KONI STORE

O Koni nasceu com a proposta de trazer a culinária japonesa de um jeito leve, descomplicado e com a cara do Rio de Janeiro, unindo frescor, agilidade e sabor em um formato pensado para o dia a dia corrido e para o lifestyle urbano. A ideia surgiu a partir da vontade de criar algo simples, gostoso e acessível, inspirado principalmente no ritmo descontraído das praias cariocas e na rotina de quem busca uma refeição prática sem abrir mão de qualidade.

Foi assim que o temaki se tornou o grande protagonista da marca, um formato feito na hora, fácil de comer e perfeito para consumir em movimento ou em uma pausa rápida. Desde o início, o Koni se destacou como a primeira temakeria da Cidade Maravilhosa, ajudando a popularizar esse estilo de comida japonesa mais informal e jovem. Com uma proposta descolada e contemporânea, a marca construiu sua identidade baseada na combinação entre simplicidade, frescor e atitude carioca, sempre valorizando o preparo na hora e a experiência leve de consumo.

Ao longo dos anos, o Koni se consolidou como uma referência em temakis no food service brasileiro, mantendo viva sua essência: oferecer uma comida japonesa prática, saborosa e com espírito de verão o ano inteiro. Levar esse padrão para toda a rede só é possível com uma franqueadora que acompanha de perto, desenvolve seus franqueados e investe constantemente em soluções para a marca. Faça parte do Koni e invista em uma franquia que cresce com você.

Diferenciais do franqueado Trigo Programas de incentivo: YOKOZUNA Fazer parte do Koni também é ser reconhecido por excelência. O Yokozuna é o programa da rede que destaca os franqueados que se sobressaem nos mais altos padrões de operação e gestão ao longo do ano. Como reconhecimento, os premiados vivem uma experiência internacional: uma viagem para Chicago, celebrando uma jornada de dedicação com uma recompensa à altura.

Tecnologia e inovação GCOM: Gestão inteligente começa com o GCOM. Todas as informações se conectam em uma única plataforma, trazendo dados em tempo real de caixa, vendas e estoque, garantindo mais agilidade e eficiência no dia a dia do restaurante. POWER BI: Decisões melhores começam com dados. Com o Power BI, nossos franqueados têm acesso a indicadores claros e em tempo real para acompanhar a performance do negócio, identificar oportunidades e agir rápido, com mais segurança, precisão e foco em resultado.

Programa de fidelidade: K+ Programa de fidelidade do Koni em que o cliente ganha de 10% a 20% de cashback para usar na próxima compra e ainda acumula pontos que podem ser trocados por recompensas. Com isso, o cliente antecipa a próxima visita, reduz o intervalo entre compras e aumenta a rentabilidade das unidades. Atualmente, 1 em cada 2 clientes já participam do programa.