CREMOLATTO SORVETES

A rede

Cremolatto nasceu de um projeto familiar voltado a transformar know‑how em laticínios e sorvetes em uma experiência de consumo. A marca se consolidou como franquia preservando valores familiares e foco na qualidade e cremosidade dos produtos. O portfólio inclui uma ampla variedade de sorvetes, açaí e complementos, com oferta para consumo no local e para levar.

Diferenciais

A rede destaca-se por oferecer um buffet de sorvetes e açaí que permite escolhas personalizadas pelo cliente, ampliando a experiência de compra. Além disso, desenvolveu linhas específicas (como opções zero açúcar e produtos sazonais) e mantém cultivo próprio de açaí como elemento de diferenciação e controle de qualidade.

Modelos de negócio

Existem três modelos de loja nomeados na documentação da rede: SMART, PLUS e MAX. Cada formato foi pensado para atender tipos distintos de ponto e fluxo de clientes, desde operações compactas e enxutas até unidades conceito com portfólio completo e maior capacidade operacional. Essa segmentação possibilita adequação do investimento e do mix de produtos ao mercado local.

Perfil do franqueado

A franqueadora busca candidatos com disponibilidade para dedicação integral, capacidade financeira para investimento e noções administrativas, financeiras e de gestão. Também valoriza perfil empreendedor, aptidões comerciais e bom relacionamento interpessoal, características que facilitam a operação e o contato com clientes.

Processo de seleção

O processo inclui atendimento inicial, preenchimento da ficha de qualificação, análise de perfil e avaliação jurídica, envio da COF, reunião presencial com diretores, assinatura do contrato, aprovação do ponto e início da implantação. A etapa pré-operacional conta com análises de ponto e mobilização da equipe.

Suporte e treinamento

A franqueadora fornece treinamento introdutório com apresentação completa do portfólio e técnicas de preparo, orientação sobre processos operacionais e de atendimento, padrões de identidade visual e diretrizes de marketing local. Há suporte pré-operacional para definição do ponto e implantação, além de suporte contínuo em marketing, TI, financeiro, operacional e administrativo. O modelo visa padronizar a operação e ajudar o franqueado a desenvolver múltiplas fontes de receita na mesma unidade.